Hamtan Yuk Peng

Bahan-Bahan
✒ 500 gr daging babi cincang
✒ 1 butir telur asin
✒ 2 butir telur ayam
✒ 1 batang daun bawang

Bumbu Marinasi
▶ garam dan merica secukupnya
▶ 1 sdm tepung jagung
▶ 1 sdm minyak wijen

Cara Memasak

1. Masukkan bumbu pada daging cincang taruh pada piring tahan panas
   diamkan selama 1 jam
2. Pisahkan kuning telur asin potong kecil-kecil lalu tambahkan pada
   daging
3. Campur telur ayam dengan putih telur asin aduk rata lalu tambahkan air sebanyak 4 cangkang telur kasih sedikit merica aduk lagi
4. Panaskan air pada wajan setelah mendidih masukkan daging steam
   selama 4 menit lalu buka masukkan adonan telur tutup lagi selama 3
   menit
5. Matikan api taburkan potongan daun bawang diatasnya dan siap
   dihidangkan

Enny

FamilyMaid Employment Services