fbpx

Rolade Ayam

Created with Sketch.

Rolade Ayam

Bahan-Bahan
▶ 250 gr daging ayam (haluskan)
▶ 1 buah wortel (potong kotak kecil-kecil)
▶ 1 batang daun bawang
▶ 1 batang daun seledri
▶ 2 sdm tepung maizena 
▶ 1 butir putih telur
▶ 3 siung bawang putih (haluskan)
▶ 1/2 sdt gulpas
▶ 5 butir merica (haluskan)
▶ garam dan penyedap rasa / masako rasa ayam secukupnya

Bahan Kulit
✒ 2 butir telur + 2 butir kuning telur
✒ 1 sdm tepung maizena
✒ 3 sdm tepung terigu
✒ 1/2 sdt garam
✒ 1 gelas air
✒ minyak untuk menggoreng
✒ daun pisang untuk membungkus atau bisa pakai almunium foil

Cara Memasak
1. Campur semua bahan aduk rata
2. Kocok telur untuk kulit lalu masukkan bahan kulit aduk sampai rata
3. Olesi teflon dengan minyak, tuang adonan kulit sedikit demi sedikit lakukan sampai habis
4. Ambil 1 lembar dadar tambahkan adonan isi ratakan lalu gulung dan bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai habis
5. Kukus selama 30-40 menit, tunggu sampai agak dingin buka bungkusan lalu potong-potong
6. Siap disajikan atau bisa juga digoreng terlebih dahulu rasanya lebih gurih

Selamat mencoba
By Enny FamilyMaid Employment Services

發表回覆

你的電郵地址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.