fbpx

Lamkwa Man Baikwat

Created with Sketch.

Lamkwa Man Baikwat

Bahan-Bahan:
✒ 300 gr baikwat (yangbuntuk di man) cuci bersih lalu tiriskan
✒ Lamkwa atau labu kuning 1/2 kupas potong kotak
✒ Bawang merah 3 siung (klo tidak suka bisa di skip) iris tipis
✒ Bawang putih 3 siung iris tipis
✒ Jahe potong tipis
✒ 1 Sdm kecap asin/siyau
✒ 1 Sdt kecap hitam/lojau
✒ 1 Batang daun berambang

Bumbu Marinade:
✒ Kecap asin
✒ Garam sedikit
✒ Sedikit merica bubuk
✒ Tepung maezena

Cara Memasak:

  1. Campur baikwat dengan bumbu marinade
  2. Tumis jahe, bawang merah, bawang putih sampai harum
  3. Masukkan baikwat masak selama 5 menit tambahkan 1 mangkuk air panas
  4. Tambahkan kecap asin, kecap hitam dan gula tutup masak s/d 30 menit  sambil sesekali diaduk biar matangnya merata
  5. Terakhir masukkan lamkwa  tutup masak selama 15 menit
  6. Matikan api taburi daun bawang diatasnya dan siap untuk disajikan

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.