fbpx

Lamkwa Man Baikwat

Created with Sketch.

Lamkwa Man Baikwat

Bahan-Bahan:
✒ 300 gr baikwat (yangbuntuk di man) cuci bersih lalu tiriskan
✒ Lamkwa atau labu kuning 1/2 kupas potong kotak
✒ Bawang merah 3 siung (klo tidak suka bisa di skip) iris tipis
✒ Bawang putih 3 siung iris tipis
✒ Jahe potong tipis
✒ 1 Sdm kecap asin/siyau
✒ 1 Sdt kecap hitam/lojau
✒ 1 Batang daun berambang

Bumbu Marinade:
✒ Kecap asin
✒ Garam sedikit
✒ Sedikit merica bubuk
✒ Tepung maezena

Cara Memasak:

  1. Campur baikwat dengan bumbu marinade
  2. Tumis jahe, bawang merah, bawang putih sampai harum
  3. Masukkan baikwat masak selama 5 menit tambahkan 1 mangkuk air panas
  4. Tambahkan kecap asin, kecap hitam dan gula tutup masak s/d 30 menit  sambil sesekali diaduk biar matangnya merata
  5. Terakhir masukkan lamkwa  tutup masak selama 15 menit
  6. Matikan api taburi daun bawang diatasnya dan siap untuk disajikan

發表回覆

你的電郵地址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.