Sanpanyi Sayongjoi Dhong

Sanpanyi Sayongjoi Dhong

Bahan-Bahan:
✒ 1 ikat sayongjoi
✒ 300 gr sauyuk
✒ 2 ekor ikan sanpan
✒ 2 sdm lampakhan
✒ 3 buah matcho
✒ 3 buah mofakwo
✒ 1/2 kobe rendam lalu bersihkan bagian dalamnya
✒ garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Sauyuk direbus
2. Ikan digoreng tanpa minyak masukan kantong minyak ikan
3. Rebus air dalam panci sampai mendidih
4. Masukan semua bahan rebus 30 menit
5. Kecilkan api rebus kurleb 2 jam
6. Tambahkan garam aduk biarkan mendidih sebentar
7. Matikan api dan siap disajikan