Udang Asam Manis

Bahan :

▪ 300 gram udang ukuran sedang , belah punggungnya

▪ 2 siung bawang putih , cacah halus

▪ 1 cabai merah besar , iris tipis

▪ 1 buah jeruk nipis , peras airnya

▪2 sdm minyak goreng

Saus :

▪ 1 sdt saus ikan

▪ 1/2 sdt saus inggris

▪ 3 sdm saus tomat

▪ 1 sdt gula pasir

▪ 1/4 sdt garam

▪ 1/4 sdt merica

▪ 3 sdm air

Cara Membuat :

1 . Bersihkan udang dan belah bagian punggung
2 . Panaskan minyak dan goreng udang sebentar
sampai berubah warna
3 . Tumis bawang putih sampai harum , tambahkan
cabai merah . masak hingga layu
4 . Tambahkan saus ikan , saus inggris , saus tomat ,
gula , garam , merica dan air . Aduk hingga rata
5 . Masukan udang , aduk rata sampai matang dan
meresap
6 . Angkat dan hidangkan