Puding Susu Jahe

Musim hujan atau musim dingin seperti saat ini sangat cocok kalau mengkonsumsi sari jahe yang bisa menghangatkan badan kita. Kali ini kami hadirkan resep desert “puding susu jahe / kiong cap ceung lai” yang terdiri dari 3 macam bahan dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-Bahan:
▶jahe secukupnya
▶300ml susu cair hight calcium (jgn yg low fat)
▶gulpas secukupnya

Cara Membuat:
1. Parut jahe lalu peras kemudian saring sari jahenya
2. Siapkan 3 mangkuk kecil lalu tuangi sari jahe 2-3 sdm (sesuai selera)
3. Rebus susu dan gula (sesuai selera) sambil diaduk jangan sampai berbuih kecil-kecil lalu matikan api
4. Tuang ke cangkir atau wadah yang ada peganganya tuang lagi ke panci lakukan beberapa kali gerakan seperti membuat teh tarik
5. Tuang ke mangkuk yang sudah ada sari jahenya aduk lalu biarkan selama kurang lebih 15-20 menit, untuk test bisa taruh pelan-pelan sendok diatas puding jika sendok tidak tenggelam berarti puding siap disajikan
6. Bisa disajikan hangat / dingin sesuai selera.

Selamat mencoba